黑豆粉中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美；黑豆中含有粗纖維素，能促進消化，防止便秘；黑豆粉中的多糖成分還可以促進骨髓組織的生長，具有刺激造血功能的再生；黑豆中還有微量元素(鋅、銅、鎂、鉬、硒)等，能延緩人體衰老，降低血壓；黑豆粉中含有的花青素是抗氧化劑，能清除體內自由基，有養顏美容的作用。

1、預防動脈硬化

預防動脈硬化是黑豆粉重要的功效，因為黑豆粉中含有大量的天然油脂，而這些油脂以不飽和脂肪酸為主，能加快人體內脂肪和膽固醇的代謝。另外，黑豆粉中含有的植物性固醇，還能抑制人體對膽固醇的吸收，也能減少膽固醇在人體內堆積，對動硬化有明顯的預防作用。

2、預防骨質疏松

平時適量食用黑豆粉，能有效預防骨質疏松的發生，因為黑豆粉中含有的異黃酮是一種植物性激素，能調節人體內分泌，促進骨骼健康。除此之外，黑豆粉中還含有豐富的微量元素鈣與磷，這兩種微量成分對促進人體骨骼發育和人體骨骼發育和增加骨骼密度都有好處。

3、降低膽固醇 黑豆粉中含有亞油酸和卵磷脂，可以抑制血液中的膽固醇，平穩血壓，減輕肥胖癥狀，還能降低慢性病的發生幾率。

4、防止便秘 經常食用黑豆粉可以幫助腸道蠕動，加速新陳代謝，有效防止便秘的發生。